Le sel fin de table

Le sel fin de Guérande TRAD Y SEL est obtenu par séchage, broyage et tamisage du gros sel. Sa granulométrie régulière lui assure une bonne fluidité et empêche l’agglomération lors de l’utilisation de la boite verseuse.

Il pourra être utilisé sur la table, ou en cuisine pour l’assaisonnement final. Cependant, il convient d’éviter de soumettre la boite à la vapeur car le sel risquerait de faire des mottes du fait de l’absence d’antiagglomérant.

Pour les industriels, il se prête particulièrement bien à l’élaboration de sels de table aromatisés ou en mélange avec herbes ou algues séchées, ou bien aromates. Le sel fin de table TRAD Y SEL est proposé en boite cartonnée muni d’un couvercle verseur. Ce conditionnement facilite son utilisation sur toute bonne table.

Fine salt Shaker box 125g 1854 100x123px
Fine salt Shaker box 250g 1852 145x196px
Code article : F123 Code article : F116
Poids net : 125g / 4.41oz
Poids net : 250g / 8.82 oz
Conditionnement par 16 unités Conditionnement par 18 unités

 

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